Température T

La température T est une grandeur physique scalaire qui rend compte, au travers uniquement d'un nombre (ou scalaire), de l'agitation des entités composant la matière (atomes, molécules...).

En clair, plus l'agitation des entités est grande et plus la température est élevée (et inversement) mais il ne faut pas s'y tromper : ainsi, à 0°C les molécules d'eau constituant un glaçon sont toujours en mouvement même si ce dernier est imperceptible à l'oeil.
Il est très courant de confondre la chaleur et la température car ces deux grandeurs sont souvent liées mais elles sont bien différentes comme on peut le constater lors du changement d'état d'un corps pur.

La température a pour unité le degré Celsius (°C) ou le Kelvin (K).
On change d'échelle de température en utilisant la relation : T(K) = T(°C) + 273

Ainsi, à une température de 0 K, l'agitation des entités microscopiques composant la matière est complètement stoppée.